Perso, je prendrais la blanche.
Je trouve le noir trop "japonisant" et assez commun (pas comme sur une Ducati Monster, par exemple, où c'est vraiment un beau noir mat spécifique), alors que le blanc est plus "select".
Petit test à faire : regarde les motos aux feux rouges.
En général, quand je vois une Street blanche, mon oeil est attiré et je me dis "wahou la belle bécane !". Tandis qu'une noire, au milieu de toutes les autres, c'est à peine si je la vois.