Pour avoir une street de 2010 et avoir échangé de moto avec un pote qui a une 2008, oui je confirme: les a-coups sont plus présents sur les "anciennes"
L'origine du problème vient de:
en coupant les gazs, l'allumage continue mais l'injection est coupée
en ré-ouvrant les gazs, l'allumage est toujours en action et l'injection reprend d'un coup, façon ON-OFF
c'est dans ce laps de temps que l’a-coup apparaît, solution possible: mettre moins d'avance à l'allumage à la ré-ouverture des gazs==>le "saut de couple" sera moins important et la reprise plus progressive, c'est ce qu'on fait en agrément sur les voitures depuis des années...
Confirmé par un comparo entre mes calibs (trait plein) et les siennes (trait pointillé):